Món ngon cho trẻ suy dinh dưỡng

Đăng ngày: 21/09/2015

Tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng ở Việt Nam hiện nay có giảm nhiều so với những năm trước đây. Tuy nhiên vùng sâu, vùng xa, số trẻ suy dinh dưỡng vẫn còn cao hơn nhiều so với các thành phố, biểu hiện là trẻ thấp bé nhẹ cân, sức đề kháng yếu dễ mắc các bệnh nhiễm trùng càng làm trẻ suy dinh dưỡng nhiều hơn.(xem thêm thế nào là suy dinh dưỡng)

Các món ăn sau đây sẽ giúp các bé có được bữa ăn ngon, dinh dưỡng, tăng cân khỏe mạnh.

Canh sườn nấu đậu trắng khoai môn

NGUYÊN LIỆU :
- Sườn non 300g
- Đậu trắng 100g
- Khoai môn 500g
- Hành lá
- Nước mắm, đường, muối,dấu, tiêu …

Món ngon dinh dưỡng cho bé

CÁCH LÀM :
- Sườn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn trụng qua nước sôi.
- Khoai môn gọt vỏ cắt miếng vuông vừa ăn
- Đậu trắng rửa sạch để ráo.
- Hành lặt rửa sạch cắt nhỏ.
- Bắc soong nước đủ dùng nấu sôi cho sườn, đậu trắng vào nấu nấu lửa nhỏ.và vớt bọt thường xuyên.
- Sườn, đậu vừa mềm để khoai vào, khoai mềm nêm lại vùa ăn, thêm hành nhắc xuống.

Gà viên sốt cà

NGUYÊN LIỆU :
- Thịt gà xay 300g
- Cà chua 200g
- Bột năng 2 muỗng cà phê
- Hành lá xắt nhỏ
- Nước mắm, đường, muối,dấu, tiêu …

Món ngon cho bé tăng cân chóng lớn

CÁCH LÀM :
- Thịt gà xay trộn với chút nước mắm, dấu ăn, đường, bột năng, hành lá … quết thật nhuyễn cho thịt dai để thấm chừng 10 phút.
- Vo thịt gà thành những viên tròn vừa., chiên vàng đều
- Cà chưa rửa sạch , bỏ hạt băm nguyễn.
- Bắc chảo dầu cho cà chua vào xào với chút muối sau đó để gà viên vào đảo đều thêm chút nước nấu lửa nhỏ 10 phút, gà thấm nêm lại vừa ăn.
- Khi nước sốt sanh sánh thêm hành lá vào nhắc xuống.

THỰC ĐƠN TRONG TUẦN

Ngày	Sáng (6g30 - 7g30)	Phụ sáng (9g00)	Trưa (11g00 - 11g30)	Phụ xế (14g00 - 14g30)	Chiều (17g00 - 17g30)	Tối (20g00 - 20g30)
Thứ hai	Phở gà Bánh flan	Sữa	Cơm Canh cua rau dền mồng tơi Trứng chiên thịt cà chua Sa bô chê	Uống sữa Yaourt	Cơm Canh bí đỏ thịt Cá thu kho Chuối cau	Sữa
Thứ ba	Sandwich trứng ốp la Nước cam	Sữa	Cơm Canh cải dún thịt Khoai tây xào cà chua thịt bò Dưa hấu	Uống sữa Bánh bò hấp	Cơm Canh mướp bún tàu thịt băm Thịt kho nấm rơm Quýt	Sữa
Thứ tư	Hoành thánh Thanh long	Sữa	Cơm Canh khoai môn, đậu trắng sườn non Giá xào gan heo Xoài	Uống sữa Đậu hũ nước đường	Cơm Canh cải ngọt tép Gà viên sốt cà Vú sữa	Sữa
Thứ năm	Bánh cuốn Uống sữa	Yaourt	Bò kho - bánh mì Sinh tố bơ	Uống sữa Trứng cút luôc	Cơm Canh chua cá hú thơm cà .. Cá chiên tươi Dưa lê	Sữa
Thứ sáu	Cháo lươn đậu xanh Phô mai	Sữa	Cơm Canh bắp cải tép Sườn xào chua ngọt Đu đủ	Uống sữa Bánh flan	Cơm Canh bí đao thịt Đậu hũ dồn thịt kho Măng cụt	Sữa
Thứ bảy	Xôi lạp xưởng Nước ép ổi	Sữa	Bánh canh cua Chè đậu đen nước dừa	Uống sữa Dưa gang	Cơm Canh cải xanh cá thác lác Mực xào thơm Táo	Sữa
Chủ nhật	Hoành thánh Bánh đậu xanh	Sữa	Bò xào củ hành - Khoai tây chiên Yaourt trái cây	Uống sữa	Cơm Canh cải soong gan thịt Tôm kho thịt ba rọi Xoài	Sữa